オリーブ
学 名
Olea europaea
和 名
英 名 olive
科 名 モクセイ科
属 名 オリーブ属
原産地 地中海地方
常緑高木、 オリーブはオリーブ油やピクルスの原料植物として有名。
観賞用にも利用され、最近のガーデニングブームで人気ガあります。
葉は細い楕円形で､表は緑色､裏は鱗片が密生してシルバー色を帯びています｡
5～6月ごろ乳白色の小さな花が咲き､実が着きますが､10～11月頃完熟して黒紫色になります｡
茎葉の形や色彩が主な観賞対象ですが､果実が着いている状況もよいものです｡
【管 理】
性質は強健で寒性はかなり強いですが､やや暖かい地域が適するようです｡
繁殖は挿し木または種まき｡
オリーブは、軟膏などの基剤に成ったり また、化粧用として香油、頭髪油、石鹸原料となる。
実を食用にする。