レモングラス

学　　名：Cymbopogon citratus
科　　名：イネ科
多年草

非常の育てやすいハーブです。
香料植物の一種で、葉はシトラールという化学物質を含み，
水蒸気蒸留してレモングラス油をとります。
レモングラス油はレモン系食品香料，調合香料に用いられるほか，
β‐ヨノン，ビタミン A やビタミン E の原料としても用いられます。
根強い人気のハーブ　爽やかなレモンの香りがオススメです。