質問者さんからの反応がありませんので、数式の説明を付けておきます。

WEEKDAY関数はシリアル値を曜日に対応する数値に変更するだけですので、
土日や祭日を除いて平日を求めるには、祭日を除くという処理ができないので今回の計算には使えません。
このことは、質問者さんもお気づきのことです。

すると、使えそうな関数はWORKDAY関数ということになります。
この関数は土日や祭日を除いた、指定した日数の前後の日付を返すことができます。

今回の質問の計算は、33日前の日が土日や祭日であったら、その前日を求めたいということです。
32日前の日を基準にして、その1日前の平日を求めればよいことになります。
=Workday(開始日+1,-1,祭日) とすればよいので、
=Workday(B2-33+1,-1,祭日リスト)
で求めることができます。